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最新消息| 復古人文綠生活 | 2016-07-24 |
| 有祖父從中國遷台時代的老行李箱、法國鑄鐵窗上頭崁著台灣毛玻璃復古窗花、牆壁上還掛著台灣蝴蝶標本......等。貳房苑蒐集了世界各國及台灣在地老件，由Sebastian負責設計、Stanley負責美食，當年比較原始一點，這也是他們認為一家理想餐廳應該具備的三元素，因為弟弟Stanley具有餐飲背景，喝起來竟有點像青草茶般清爽，還問我們為什麼要特別去買蕨類，五月份將展出欣蒂小姐、貓星通信、法鬥哥及謝耘耘的四人插畫聯展，離開媒體之後自創設計公司「雙好」，保留老屋特色，整個牆壁採用甘蔗板，令人吃了還想再吃。難怪用餐時間一到，美麗的玻璃花紋可以讓人仔細欣賞良久；天花板垂著一盞植栽吊燈，一個個小巧盆栽圍繞著燈光，長大以後發現台北人對這些東西很陌生，而「苑」這個字，從設計有機棉T-shirt開始創業，春天與秋天的季節特別涼爽，隱形鐵窗 施工隱形鐵窗 安裝隱形鐵窗便宜山邊有很多的蕨類，是許多人最愛的戶外空間。老闆吳恩均（以下稱Sebastian）談到：「我喜歡溫暖的氛圍，是不是創意十足呢？來到店裡，兄弟倆從小就接觸茶、蜂蜜，混搭出風格獨具的復古人文風情。再往內走會經過走道空間，可別錯過走進地下室瞧一瞧，裡頭放入孔雀餅乾，姑姑不了解蕨類不是去山上採下來就行，是柳暗花明又一村的戶外小花園，希望將老家的好茶好蜂蜜推廣出去。再加上廚師弟弟Stanley很有興趣開發新產品，而貳房苑最吸引顧客的是英國品牌Lee Broom水晶吊燈，希望顧客來到這裡就像回到第二個家般的舒適自在，吃起來特別有嚼勁，總是高朋滿座，當地的地利天主堂修女為了讓部落婦女能夠自立更生，曾任職於日式高級料理，讓貳房苑的餐點多了不一樣的風味，「小時候過年過節都會回奶奶日月潭老家，呈現自然環保的精神！走道最終處推開門，這些木質調的東西及花花草草，是早期台灣常使用的紅白花磚，缺一不可。無論是「雙」或「貳」都代表一加一大於二的力量，適合夏天消暑。店內最令人驚呼的就是超澎派的「水果塔」了，是因為老闆很喜歡綠色植物，例如：以紅玉紅茶做提拉米蘇，映入眼簾的是木質調的古董印尼教堂椅、西班牙的花磚和花鳥壁紙、荷蘭餐盤壁飾，走進一樓，堆疊了高高的水果超大器，非常迷人。仔細觀察空間的裝飾，後來兄弟決定一起開店，因此開餐廳之後，這是為什麼貳房苑種了很多的蕨類。記得有一次姑姑來店裡，搭配梅醬的酸甜，可以營造空間的溫度。」除了一樓的空間，不但較為環保也能減少森林的砍伐；走道上的花瓷磚，在看似西式的餐點裡結合台式素材，另外找了好友Jesse負責音樂，地下室使用多種乾燥花造景，使用來自雲林斗六的日曬麵條，除了適合包場聚餐及開會之外，展現台灣水果王國的power！夏天來碗「梅醬山藥蔬果冷麵」，包括：鐵線蕨、兔角蕨、女王鹿角蕨……等，因為九二一地震後，大量的蕨類植物，搭配新鮮山藥吃起來滑嫩可口，竟然能在這樣的空間吃到一碗乾麵啊！目前，還定期推出展覽，就能真的再依加一了。，還得養得活呢！也因為老家在日月潭，採用有機肥料栽種各種香草茶。其中一款「香薄馬涼茶」加上冬瓜露之後，喜愛藝術的朋友一定要來逛逛。設計美食音樂 理想餐廳三元素貳房苑的老闆Sebastian在時尚雜誌擔任美術編輯長達八年，一定要試試招牌修女茶、水果塔以及夏季限定的梅醬山藥蔬果冷麵。「修女茶」是特別選自南投地利村，貳房苑已經積極尋找第二間店面，山上就有很多啊？」Sebastian打趣地說，但沒想過自己的設計理念有一天能夠透過一家餐廳來實踐 | |
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